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吃了20年的金枪鱼,为什么没见过活的?鱼贩:活的你买不起

鱼是我们人人都喜欢吃的样食材,鱼的种类有许多种,服法也是多种多样的,像是我们就喜欢清蒸,煎鱼,熟的服法,然则在日本就喜欢吃生的,做成刺身食用,最受人们喜欢的就是金枪鱼了,金枪鱼吃起来特其余细嫩鲜美,鱼肉是紫红色的,看着跟牛肉很相似,我就很喜欢吃金枪鱼刺身。

然则我有一个疑问,那就是吃了20年的金枪鱼,为什么没见过活的?无论是吃刺身,照样在市场买的金枪鱼都是冷冻的,从来都没有看到过活的,这是怎么一回事呢,特其余让人费解,好奇下找到了一个鱼贩询问,鱼贩:活的你买不起,这是怎么一回事呢。

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听了鱼贩的解说我才明了是怎么回事,金枪鱼是一种特其余鱼类,它们是撞击式呼吸的生物,只有游动才气获取氧气,上岸后住手了流动自然就会死了,哪怕是活的鱼贩也不敢卖,因金枪鱼是很难人工养殖的,养殖金枪鱼需要大量的饲料和充实的饲养空间,养殖的价值太高,以是鱼贩说:活的不敢卖,活的我们也买不起,要想吃新鲜的金枪鱼除非是在打鱼船上。

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另有一个缘故原由就是制作金枪鱼寿司的要害是要放净鱼血,否则吃起来就会特其余腥,以是都是在金枪鱼活的时刻放血冰冻,要是等金枪鱼自然死了,这鱼血就放不出来了,基本就吃不了。

这就是为什么我们都没有看到过活的金枪鱼缘故原由,小同伴们,你们要是对此有什么差其余看法吗,一起在谈论区讨论一下吧!

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