欧博电脑版:海内发生首桩使用气炸锅引燃火灾「听到爆炸声」,使用气炸锅该若何注意安全?

admin 3个月前 (06-12) 科技 34 0
欧博电脑版:海内发生首桩使用气炸锅引燃火灾「听到爆炸声」,使用气炸锅该若何注意安全? 第1张

这两年许多人都市买一台气炸锅摆在家里头放,不外对于气炸锅的使用平安,可能就不怎么注重。前两天在新北市万里传出一起火灾,一处一楼民宅有火舌从住家窜出,所幸消防队不到20分钟就乐成灭火,没有伤亡。不外,昨天有媒体进一步报导,这起火灾的原由是气炸锅使用不当,导致厨房失火。



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关于事发缘故原由,火灾发生当下,四周邻人示意「有听到一声爆炸声」,接着闻到烧焦味。然后不久就有火舌从一楼住家外冒出。



而屋主为一人独居,她示意,上午10点多在厨房使用气炸锅炸葱油饼,但突然气炸锅爆炸,然后闻到烧焦味,厨房酿成火场,女屋主急遽拿起灭火器灭火,但无奈火势控制不了,浓烟窜到二楼,整栋透天厝家具不是被烧坏,就是被薰黑。



欧博电脑版:海内发生首桩使用气炸锅引燃火灾「听到爆炸声」,使用气炸锅该若何注意安全? 第2张



 



气炸锅的原理

气炸锅是靠热对流的原理将食物加热,在原理上实在对照像是烤箱,与市面上所销售的「旋风烤箱」算是相当类似的产物。只是气炸锅的空间加倍慎密,可以让食物快速加热,到达类似炸的效果。



欧博电脑版:海内发生首桩使用气炸锅引燃火灾「听到爆炸声」,使用气炸锅该若何注意安全? 第3张



以是通常加热模组的部门,都是设计在气炸锅的上方,只是由于气炸锅的设计为圆形,而且考虑到加热的效率,因此气炸锅的加热模组看起来会有点像是蚊香,而在这个「蚊香」的上方,还会有风扇的设计,用来引入空气举行对流:



欧博电脑版:海内发生首桩使用气炸锅引燃火灾「听到爆炸声」,使用气炸锅该若何注意安全? 第4张



而在气炸锅的下方,固然就是气炸锅的「锅」,在锅子下方会都有网篮的设计,用来装要炸的食物本体,而且可以把炸出来的油过滤到网篮外。



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气炸锅可能引起的危险

一样平常来说,可能由于气炸锅引起的危险有以下几种:



1.电线走火



气炸锅在使用的功率上与烤箱一样,都是大功率的厨房用品,在使用上应该要使用专用插座,勿与其他电器共用统一插座组。如需使用电源线组,应注重气炸锅之消耗电功率(瓦特数W),勿跨越电源线组之功率容量,以免电源线组容量不足,造成电源线组温度升高,易引起电线绝缘损坏,造成电线短路、起火。



2.透风不良导致意外



由于气炸锅需要热对流,因此会引入空气,而且将空气排挤。以是在气炸锅的进风口以及出风口都不宜堆放物品,尤其是不宜堆放易燃物品。挡住了收支风口不但会影响气炸食物的效果,也可能引燃发生意外。



3.一次放入太多的待炸食物



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我们可以看出,由于加热模组在上方,而且网篮里头的空间不是很大,以是若是你放入了过多的食材把网篮一次装太满,或是食物太大卡在空间上,这些缘故原由导致要炸的食物直接顶到上方的加热组件。



这些直接接触到加热模组的食物,基本上就像是你在烤肉的时刻,直接把肉片放在木炭上一样,会很快在里头由于直接接触而导致燃烧,然后就会在气炸锅内发生危险。



 



4.烤太久



气炸锅虽然跟烤箱一样温度高,然则与真正的油炸相比,温度照样不够,因此使用气炸锅的时间,一样平常来讲要比你放入真正的油锅去油炸食物,要花多出三分之一或是三分之二的时间。因此,首次使用者可能会不大容易拿捏到底要把食物气炸多久,导致过分烤过头,导致食物焦化发生危险。



 



5.放入不应放的食材



所谓的气炸锅「不需要放油」的说法,实在是由于它是靠食材自己油脂发生油气循环,借此来缔造类似油炸食物的酥脆口感。若是你要放入的食材身并没有带什么油脂,气炸锅也不可能无中生有,因此食物放进去实在就是跟放进烤箱一样。



若是你需要针对这一类的食材,实现「炸」的口感,那么你照样需要分外用油加在食材上。然则,气炸锅里头油的用法并不是把油直接倒进去,而是要用刷子或是喷嘴,将食用油平均的覆蓋在食材上。





不外,由于气炸锅是紧闭式的设计,因此在用油上照样要小心。若是你油放得太多,照样会可能导致里头温度过高,引起火灾危险。



另外,固然也不能放入口罩,这点先前已经有人树模过了。





 



气炸锅为什么会爆炸?

再来看这次的案例,假设气炸锅自己的机械结构没有故障等问题的话,我们来试着剖析可能性。



凭据屋主以及邻人的形貌,屋主是直接把气炸锅的电源插在墙壁的插座上,因此可以先清扫由于插座使用过多电器,导致电线走火的问题。



再来,就是这次的案例是「先爆炸、后起火」,屋主先听到气炸锅发出爆炸声,再来救火。以是,外部电线走火的可能性就又少了许多,也不大相符在外面堆放太多杂物的第二个可能。



以是再来就是放入什么「器械」来气炸的问题了,凭据屋主示意事发那时在炸「葱油饼」。



葱油饼实在若是放久了水分会消逝,到时就会变得很硬,这个时刻拿来到气炸锅烤的时刻,最好是喷点水让葱油饼带点水分,这样烤出来的葱油饼才可以恢复弹性,否则就会吃到硬到不行的葱油饼。若是再烤过头的话,葱油饼烧焦燃烧也是有可能的。



另外,考虑到葱油饼的面积通常都很大,因此假设没有把葱油饼撕开的话,也有可能是由于葱油饼太大片,太过靠近或是顶到加热模组导致燃烧。



另外,若是他在烤葱油饼的时刻,加入了摒挡纸或是吸油纸之类的物品,也有可能造成相关的问题。



虽然这次的火灾是海内首次由于气炸锅使用而引起的火灾,然则实在在今年一月份的时刻,在爆料公社上也有网友分享,自己在使用气炸锅炸鸡块的时刻,效果顶部就冒出火花来。





气炸锅由于前两年很红,大量的厂商都推出气炸锅来抢市场,再加上中国产物的参战,因此气炸锅的品质良莠不齐,在使用的时刻也最好照样在一旁看着,以免发生危险。 



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